Otlu Kelle Peynir (1kg)

Otlu kelle peynirleri sert ve orta tuzlu köy tipi özel bir peynirdir. Yöre köylerimizde yaygın şekilde üretilen bu peyniri severek tüketeceksiniz. Gurmelerin özellikle seçtiği bu peynir kahvaltılarınıza, salatalarınıza ve sandviçlerinize doğal lezzet katacak.

Otlu Kelle Peynir, genellikle tam yağlı koyun sütü ile yapılmaktadır. Koyun sütünün yetersiz kaldığı durumlarda inek sütünden de faydalanılır. Sert yapıya sahip olan bu peynir, aynı zamanda damaklarda tuzlu bir tat bırakmaktadır.

Faydaları

• Otlu Kelle Peyniri gibi sert peynirler, günlük fosfor ihtiyacının yüzde 40 ila 50’sini karşılamaktadır.
• Otlu Kelle Peynir, kemik ve diş gelişimi için yaşamsal bir mineral olan kalsiyum yönünden zengindir.
• Sağlıklı dişler için peynir mükemmel bir kalsiyum sağlayıcıdır. Düzenli olarak peynir tüketmek, birçok kanser çeşidine yakalanma riskini azaltabilir. Çünkü peynir kanserin önlemesini sağlayan linoleik asit, sfingolipid ve konjuge içerir.
• Otlu Kelle Peynir, çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ile menopoz dönemindeki kadınlar için yararlıdır.
• Yüksek yağ oranına sahip olan Otlu Kelle Peynirinde yağda çözünen A, D, E, K vitaminleri bulunur.
• Otlu Kelle Peyniri vitamin açısından önemli yapan, bileşimindeki B grubu vitaminlerdir; bunlar suda çözünen vitaminlerdir. B2, B6 ve B12 vitaminleri için kaynak sayılabilecek niteliktedir.
• Otlu Kelle Peynirin içerdiği düşük sodyum ise kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.