Kurut-Keşk

Kurut-Keşk

75.00

Kurut-Keşk; kurt, gurt, gurut, keş, keşk, terne, çörten, torak gibi çeşitli adlarla da bilinir. Kurut-keşk; tarihi oldukça eskiye dayanan, yoğurttan veya yayık altı ayranından yapılan fermente bir süt ürünüdür. Adından da anlaşılabileceği üzere sütün bol olduğu zamanlarda hazırlanan, kurutularak ve tuzlanarak hazırlandığı için uzun süre saklanabilen bir üründür. Kurutulup tuzlanan diğer tüm ürünler gibi, kurutun bünyesindeki suyun uzaklaştırılması ile, mikroorganizmaların gerçekleştirdikleri kimyasal etkileşimleri engelleyerek, böylece bu mikroorganizmaların gıdayı bozmadan uzun süre boyunca saklanılması sağlanır.

Kurut-Keşk Nerede Kullanılır?

  • Çökeleğin sıkıştırılması ile elde edilen Kurut-Keşk, keledoş ve kurut aşı yemeklerinde kullanılmaktadır.
  • Ilık suda çözülerek ayranımsı bir hal alıncaya kadar yoğrulur ve sıvılaştırılmış olarak kullanılır.

Kurut-Keşk Faydaları

  • Kurut-Keşk, zengin besin içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırıyor.
  • Mideyi tok tutan keş peyniri, zayıflamak isteyen bireylerin rahatlıkla tüketebileceği bir süt ürünüdür.
  • Tüm peynirler gibi keş peyniri de yüksek kalsiyum oranı ile diş ve kemik sağlığı için birçok fayda sağlamaktadır.
  • Sinir sisteminin çalışmasına destek olan keş peyniri, yüksek tuz oranı ile dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir.
1 Kişi bu ürünü inceliyor
Adet
Karşılaştır

Kurut-Keşk Kalori Değerleri

Kurut-Keşk Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 379 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Çorba Kaşığı (Çok Tepel yani 30 gramlık miktarında Kuru Çökelek 114 kalori bulunmaktadır.

Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
Kalori 379 kcal % 18.9
Karbonhidrat 13.8 g % 4.6
     Lif 0.0 g % 0.0
Protein 54.9 g % 109.8
Yağ 11.7 g % 18.0
     Kolesterol 0.0 mg % 0.0
A Vitamini 0.0 IU % 0.0
C Vitamini 0.0 mg % 0.0
Potasyum 0.0 mg % 0.0
Kalsiyum 505.0 mg % 50.5
Demir 0.0 mg % 0.0
Müşteri Değerlendirmesi
0
0 değerlendirme
1 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
4 Yıldız
0%
5 Yıldız
0%
Yorumlar

Henüz yorum yazılmadı

Müşteri yorumu yazın

ilk yorum yazan siz olun “Kurut-Keşk”